安全？美味しさ？

ここ数日の寒さは・・・ 入居されている皆様口々に、「今年は今迄で一番寒い」と。 確か去年もそんなことを聞いたような・・・ とはいえ、皆様の体感でも外の寒さは身に沁みるようで。 当施設では、ずっと熱いお茶を好まれる方には、 アツアツのお茶を提供しているのですが・・・ 開所当初は施設から来たり、病院から来られる方も 多かったせいか、冷まさないと飲めないようでしたが、 最近では熱いものは熱いうちに飲まれ、家にいた時見たいと。 何気ない言葉ですが、施設では兎角、こぼされた時の事や やけどを気にして、何十分も置いたお茶を提供したりしますよね。 でも、そんな冷めたお茶をこれまで飲まれてた方って 本当は少ないのではないでしょうか？ 熱いものは熱く、冷たいものは冷たく・・・ こんな当たり前の事が安全を優先し、ないがしろにしていたなと反省。 その人らしくって良く言いますが、個人を設定しなくても 先ずは人間らしく・・・ 職員は決して人間らしくさせていないつもりはないんですが、 安全が先立ち、人として当たり前の事を制御してしまっているような 勿論制御すべき事もありますが、本当に危険かどうかは 個別で見ていくべきと思います。 今水分でむせこみのある方も、温冷があるだけでむせもなかったり もっともっと、一人一人を見ていかないといけないと反省です。 皆様の方が良く分かっていて、身体が順応してくれています。 美味しく感じて頂く為に、生きている実感を感じて頂く為に その為に自分達はいるのかも知れません。 でも入居者様、皆様のお力も必要です。 今日から又共に精進していきましょ。